10分で出来る即席トマトスープ

　酒のつまみが切れていたので、速攻でスープを作ってみた。とても簡単に作れるのでせっかくだからレシピを
披露しよう。

必要な材料
・トマトジュース（野菜ジュースでも可）
・ニンニク
・オリーブオイル（バターでも良い）
・生クリームもしくは牛乳

　まずオリーブオイルでニンニクを炒める。ある程度火が通ったら小麦粉を足してホワイトソースを作る要領で炒めると、とろみが出てさらにおいしくなるだろう。これにトマトジュースを足して煮立ったらチキンコンソメや塩・胡椒で味付けする。注意するのはトマトジュースにはすでに塩が入っている事を忘れないこと。これを忘れると塩辛くなってしまう。これに生クリームか牛乳を足してやれば出来上がりだ。ボルシチ風にしたければこれにサワークリームを最後に乗せてやるといいだろう。またお好みでパセリのみじん切りなどを入れてもいい。
　これで完成、片づけを入れても正味10分もあれば出来るだろう。これがウォッカに実に合うんだよな。
それにしてももう夜中の2:00なのにいったい何をしているんだか・・・。