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May 16, 2006

さっそく届いた土鍋でご飯を炊く

 どうも久しぶりに休日に働いたせいかあまり気力がわかないので昨日の続きを書く。それにしても昔は一日12時間以上働きつつ、さらに雑誌の連載や表紙なども抱えていたというのに、今ではすっかり億劫になってしまった。もう年なのだろうか。
 さて昨日仕込んだご飯炊き用の土鍋だが、大抵、最初は水加減などで失敗するものだが今回はレシピが付いていただけあって初っぱなから旨く炊けた。とはいえ、吹きこぼれないのが売りのはずなのに吹きこぼれるのには困ったものだ。この点では前とあんまり変わらない。とはいえ保温性がいいのか以前よりもずっと早くガスを止めても炊けるのは大したものである。

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