牡蠣のオリーブオイル掛けを真似して作る

　極東ブログで「牡蠣のオリーブオイル掛け」なる記事が載っていてあまりに旨そうだったので、早速真似して作ってみた。たしかにこれは簡単だ。しかも旨いと来ているから素晴らしい。
　なお作り方は元記事がしっかりしているのでぜひそちらをを参考にして欲しい。参考までに書くとオリジナルと違いこっちで使った塩は沖縄の塩（元は赤穂の塩だったのだがこうした理由もあって止めてしまった：関連記事）、あと食べる前にレモンを一ひねりかけた方がおいしさが増すと思う。一つだけ付け加えるなら書いてあるとおり本当に火を通すと牡蠣が目減りするので食いしん坊な人は思いきって沢山牡蠣を用意しておくことをお勧めする。