週末の過ごし方

　少し前までは休日ともなるとあれこれ出かけたり、逆にやることが思いつかないと退屈だと騒いだりしたものだが、最近は料理に目覚めたせいか食事や保存食を作ったりしているとすぐに時間がたってしまう。もはやトマトやキノコの塩漬けはすっかり食卓に欠かせないものになってしまったので、これらが切れるたびに週末に仕込むことになるのだ。しかも最近はコンフィなど作りたい物が増えているのでなおさらやることが沢山だ。まあこれで平日はうまい物が食べられて、しかも料理の手間が省けるのだからいいのだろう。