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November 25, 2008

ご飯貯金を作る

 しばらく暇だった時期が長かった事もあり、趣味と実益を兼ねて自炊を続けていたのだが、最近ちょっと難しくなってきた。とはいえ一度自炊を始めるとそのコストパフォーマンスの良さや、冷蔵庫に残った食材などもあってなかなか止めるのも難しい。そこで雨で家にいたこともあり、忙しくても簡単に料理ができるようご飯貯金を作ってみた。
 とはいえたいしたことをしたわけではない。単にご飯を多めに炊いて一食ごとにラップで包み冷凍したのと、味噌汁用に出汁を多めに用意しただけだ。それとついでにいつもの定番ストックであるロシア風キノコの塩漬けを漬けていた。
 だがこれが以外に時間がかかるものだった。なぜなら普通の家では炊飯器で炊けばそれで済むところが、いちいち土鍋で炊いてる関係で尽きっきりで面倒を見なくてはいけないからだ。これまではご飯を炊きながらおかずを作ったり色々していたので気がつかなかったが、結構時間がかかるものである。
 まあ出来てしまえばどうでもいい。これで平日に多少遅くなっても家で夕食が作れそうだ。

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