今日の夕食（ゴーヤチャンプル）と小ネタなど

　ここ数日冷蔵庫に残ったものや、スーパーで安かったもののおかげで沖縄料理が続いている。昨日はパパイヤイリチーそして今日はゴーヤチャンプルだ。沖縄料理は浅草のお気に入りの店が無くなって以来なかなか気に入ったものに巡り会えずにいるが、ようやくその味に近づけた気がする。
あらかじめ豆腐を先に中火で炒めて水気を取っておくと豆腐が崩れにくいとか、ゴーヤの苦みを減らすにはへたに小細工するよりも薄切りにしてしんなりするまで十分火を通せばいいとか、いろんなコツがあるものだ。やっぱり料理は奥が深くて面白い。

番外編の小ネタ
・「都内第一号」の発表は金曜の東京株式市場取引終了後?
天漢日乗氏のBlogより。既に都内で新型インフルエンザ（の疑い濃厚な患者）は確認されているが、株式市場などの影響を避けるため意図的に伏せられていると言う噂の話。本当にありそうで困る。

・マスクがヤフオクで爆売れでオークション板の住民がメシウマ状態
ヤフオクでマスクが転売されて2600円のものがなんと12,600円で落札されたらしい。他にも軒並み価格が高騰していて、転売ヤーは笑いが止まらいそうだ。
言われてみれば、近所の薬局やスーパーでは軒並みマスクが売り切れだった。
それにしてもヤフオクでそんな値段で買う物か？　みんなもっと落ち着け。