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August 27, 2009

韓国料理を作りまくる

Boild_beef_and_bean_sprouts

 最近、短い記事ばかり書いているので質を量でカバーすべく(笑)夕食を晒す。
月末でお金が無かったので安くて旨いをモットーに夕食を作っているのだが、今回は韓国料理を作ってみた。賞味期限が近くて40%オフになった食材を使ってはいるものの、これ全部で500円以下に抑えていると言ったら驚くだろうか。
 メニューは「牛肉ともやしの重ね煮」「韓国冷や奴」そしてお味噌汁とご飯。ポイントはタレを使い回せることで醤油+胡麻油+みりん+粉唐辛子+すり胡麻のタレを多めに作り、冷や奴と重ね煮の味付けに使っている。

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