池袋のブーミンで食べる

　池袋の豚料理専門店「ブーミン」に行ってきた。豚料理と言うと何となく居酒屋風な美味しくてボリュームたっぷりだけどごちゃごちゃしてチープな店と言うイメージがあるが、予想に反してお店も料理もちょっとカフェ風な上品な感じで、これなら女性一人でも安心して入れる感じの店だった。
　もちろん料理もその雰囲気にふさわしく、箸を付けるのが惜しい品が数多くそろっている。もちろんボリュームのあるメニューもきちんとあるのが素晴らしい。料理はどれも美味しくて恐らく特製ソースに秘密があるのだろう。普段、誰もが家で作るようなちょっとした小皿さえここで食べねばと思わせるものになっている。
　お酒もボトルワインなど色々あるがお勧めはオリジナルのサングリアだろう。サングリアと言うとつけ込んだ果物の水分のせいでどうも薄まった感じや酸味が気になるものが多いが、ここではどんなフルーツをつけ込んでいるのか判らないがしっかりと濃厚なワインの風味を残しつつ、口当たりの良い一品に仕上がっているのである。
　ちょっとした食事から腰を据えてゆっくりとお酒を飲みながら楽しむ人までさまざまな客層が来ていたが、そんな幅広い客層こそがこの店の使い方の広さを物語っているのだろう。

　小さなお店なので直ぐに一杯になってしまうので、もし行くときにはなるべく早い時間に行く事をお勧めしたい。