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March 15, 2018

神田のイワシ料理すゞ太郎で鰯を食べまくる

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 相変わらず花粉症で肉を食べると症状が悪化するので、今回も魚づくしという事で神田にあるイワシ料理店 すゞ太郎に行ってきた。元々イワシやアジなどの光り物は大好きなのだが、それを差し引いても鰯がこんなに美味しいとは面白かった。正直に言えばさすがに全品イワシ料理だと飽きるので途中で別の魚を挟むかと思っていたのだが、物珍しさでクジラを挟んだ以外は鰯づくしでも全く飽きることは無かったのだ。
 またやはり鮮度が違うのか日頃食べている鰯とはある意味全く別物で驚いた。なにせ生臭い所が全く無く刺身などでも普通匂い消しにレモンなどをかけて食べることが多いのだが、ここではちょっと醤油を垂らしただけでいくらでも食べられそうなのである。
 そのせいだろうか、前回の教訓を生かして多少日本酒は控えたものの結構飲み食いしたのに翌日実に快調な目覚めだった。

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