川越のGRILL & BEER SAIBOKUで肉を食べまくる

腹ごなしの前に川越の熊野神社によって遅い初詣と銭洗弁財天で小銭を洗ってご利益を願う。

店に入ったらカウンターで豚が佇んでいた。

　埼玉県人では無いので知らなかったのだが、有名な牧場「サイボク」の直営店のレストランGRILL & BEER SAIBOKUと言うお店が川越に出来たという話を聞いて花粉症で肉が食べられなくなる前に肉の食べ納めに行ってきた。
　なんでもここはサイボクの銘柄豚「ゴールデンポーク」を使ったハム・ソーセージや地元のクラフトビールが売りのお店で、後で知ったのだがサイボクこと埼玉種畜牧場はDLG国際品質競技会では連続金メダルを受賞している有名な牧場でテレビ番組どっちの料理ショーのVIP食材としても有名らしい。
　そんな薀蓄は後から知ったのだが、そうした先入観無しで食べても確実に美味かったのだから看板に偽りは無いだろう。しかも直営店の強みでさんざん飲み食いしたにも関わらずリーズナブルだったのが有り難い。都心からだとちょっと遠いが十分足を伸ばす価値はある。